Riz et tahdig
Le riz persan parfait au safran et sa croûte dorée.
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Cuisine · Iran
Le goût de l'Iran, dans votre cuisine.
Safran, herbes fraîches, grenade et le fameux tahdig croustillant : apprenez les grands classiques de la cuisine iranienne avec des cuisiniers qui la font depuis toujours. En atelier, en privé ou en ligne.
TarifSelon l'atelier · appel découverte gratuit
- Ateliers en groupe ou cours privés
- En français, en anglais ou en persan
Pour qui ?
Pour les curieux qui découvrent la cuisine iranienne, les couples et familles qui veulent retrouver les plats d'enfance, et les amis qui cherchent une activité originale à Montréal. Aucun niveau requis.
Au programme
Le goût de l'Iran, dans votre cuisine.
Ragoûts (khoresh)
Ghormeh sabzi, gheymeh et fesenjan aux noix et grenade.
Kebabs
Koubideh, joujeh et marinades au safran.
Mezzés et entrées
Kashk-e bademjan, mirza ghasemi, salade shirazi.
Desserts et thé
Sholeh zard, gâteau au safran et l'art du thé iranien.
Fêtes
Menus de Norouz et de Yalda pour recevoir.
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Questions fréquentes
Où ont lieu les ateliers ?+
Dans une cuisine à Montréal ou chez vous pour un cours privé. Les cours en ligne se suivent depuis votre cuisine.
Faut-il acheter les ingrédients ?+
Pour les ateliers, les ingrédients sont fournis. Pour les cours en ligne, vous recevez la liste à l'avance.
Peut-on offrir un atelier en cadeau ?+
Oui, écrivez-nous dans le formulaire et nous préparons une carte-cadeau.
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